asp.net 微网站开发,wordpress网站加载慢,湖南省建设厅厅长鹿山,免费制作封面网站【潮汐商业评论/原创】
你家的厨房电器#xff0c;多久没换了#xff1f;
张姐家的灶最近彻底报废了#xff0c;之前也找人来修过几次#xff0c;缝缝补补算是用了八年有余。要不是这次彻底坏了#xff0c;张姐怎么也不会买台新的。
“上次见邻居搬新房装了一台集成灶多久没换了
张姐家的灶最近彻底报废了之前也找人来修过几次缝缝补补算是用了八年有余。要不是这次彻底坏了张姐怎么也不会买台新的。
“上次见邻居搬新房装了一台集成灶不仅有油烟机还有蒸箱和烤箱呢看起来又大气又省厨房空间之前在电视上看了那么多广告都没心动过别人家装上了才实地感受到好。我这次要连同家里的老灶台烤箱一并给换了就换成那个集成灶”张姐一边说道一边准备动身家电市场。
张姐的事例也是中国厨电消费端的缩影大件家电“不用坏不换新”的观念根深蒂固新兴产品接受程度低、接受速度慢千言万语的广告驱动不如身边熟人换上一台。
也正是这样的大众消费观念加上近几年房地产红利不复后厨电行业也踏上了增长“减速带”。
据奥维云网AVC总数据显示2022年厨卫大家电烟、灶、消、洗、嵌、集、热、净零售额规模1586亿元同比下滑9.6%。
其中烟灶品类零售额466亿元同比下滑11.0%零售量3987万台同比下滑15.0%。这是自2015年以后烟灶规模首次跌破500亿。
尽管今年前三季度厨卫大家电累计零售额规模同比有所增长但与2022年线下消费尚未完全放开相比如今的增长更多只是起到“回暖”安慰作用不足以兴奋。
而随着房地产时代的落幕以及愈加理性的消费大环境厨电行业进入了新的发展阶段。当外界力量不再是主力如何扩大内需则是行业要深入思考的问题。
眼下供给端正以新技术、新场景、新需求带着中国厨房走向更先进、更智能、更多元的高新时代但需求端这头似乎还沉浸在“不坏不换新”传统观念中。
当“新时代”厨房遇上“旧观念”用户一场围绕“换新”的对决也就此拉响。
01 越来越「先进」的中国厨房
如果把时间拉到60年代“土灶台烧柴火”或许是中国大多数“厨房”的全貌做一顿饭下来烟熏火燎。
到了80年代蜂窝煤的出现代替了烧柴、烧秸秆的“原生态”生火方式中国老百姓开始有了“厨房”的概念在家里自己做些简单的橱柜放置碗筷锅盆等。
之后从煤炭到电力灶具一改传统形式涌现了燃气灶、电磁灶、太阳灶、微波炉等多种新型灶具从而催生了厨房家电产业的诞生。
再后来电饭煲、微波炉、烤箱等各式各样的分担“灶力”的家电出现成为厨房一角。 但这么多家电将厨房的空间挤占得所剩无几也就在这时集成化家电开始初显苗头。
本世纪初第一台集成灶出现彼时的集成灶只是将烟机和灶具集成在一起虽节省出一个了吊柜的面积但其他空间依旧被别的家电所占据。后来集成灶不断创新最终将蒸箱、烤箱集成到灶具中推出烤箱款、蒸烤一体款、蒸烤独立款、蒸烤炸一体款等不同功能组合的集成灶产品厨房的台面面积也逐渐被扫空。
集成概念也进一步得到拓展作为新兴厨房家电洗碗机与水槽等产品集合也囊入了集成的范畴中自此打破集成灶边界拉开了全新的家电赛道我们的厨房也变得越来越先进。如今随着人工智能的广泛应用厨房也正在向智能化的方向迈进。
02 但消费者们不爱「新」
尽管中国厨房供给端花式革新技术产品但消费端似乎比行业的发展要慢了半拍。如今支撑起21世纪厨房现代化、智能化、品质化的几大“主力型”厨电选手集成灶、洗碗机、嵌入式一体机等这些打破了大众对原生厨房的视觉感、体验感、技术感等认知的新兴厨电产品虽好但叫座一般。
2022年中国家用厨房电器的平均渗透率为50%其中传统厨电的平均渗透率为65%这类新兴厨电的平均渗透率仅为14%。
以集成灶为例距离2003年第一台集成灶的出现到如今已有20年的历史。尽管近几年集成灶的渗透率提升速度相对较快但2022年集成灶在国内市场的渗透率仅为13.64%。而洗碗机则更是“小众”据中国家电网调研数据目前中国家庭的洗碗机渗透率仅有3%。 从奥维云网AVC零售推总数据以及地产大数据结合来看洗碗机、嵌入式考虑集成灶部分每百户渗透率均不足3%远低于欧美等发达国家。当前我国品需类厨电洗碗机、消毒柜、嵌入式微蒸烤、净水器的渗透率还处于较低水平。
那么为什么消费者不爱这些「新兴」产品对于多数消费者来说新产品出现大家首先看价格但当“暂无需求”的消费者遇上了主打“品质生活”的洗碗机、集成灶特别是在当下的消费大环境光是价格就会让不少消费者打开的“购物链接”直接关闭毫无主动去了解的机会。其次在不了解产品前消费者内心未解决的疑问或有可能成为无根据的“偏见”。例如直到现在“洗碗机到底浪不浪费水”的问题在网络上依旧能看到不少或者“新出的产品技术还不成熟”而这种回答也屡见不鲜。
然后新兴产品对于很多小户型的家庭来说施展拳脚的成本更高。中国家电网总编吕盛华曾表示“70%的中国家庭厨房面积在4-6㎡将洗碗机装进厨房很有挑战对于大部分中国家庭厨房来说装一台洗碗机很简单卸掉柜门硬塞即可难点在于装进洗碗机前后的水电路、厨房改造工作时间成本消费者可以接受但改造成本当如何”
以上种种情景让“洗碗机们”的渗透之路坎坷又曲折。自2018年开始随着房地产红利时代的落幕厨电行业也失去了过往支柱型的销售主力场景。厨电行业也从增量市场进入了存量市场。
数据显示我国厨电市场规模增速在自2018年后的四年中有三年处于负增长整体市场规模也从2018年的最高点1863亿元下降至2022年的1586亿元。 与此同时消费者不爱「换新」也是厨电行业乃至整个家电行业都较为头疼的问题。“大件不用到坏不换新”的意识根深蒂固。
在厨电市场进入存量时代下一边是厨电巨头变着花样地将“中国未来式厨房”的想象力呈现给消费者一边是消费者固守不爱新不爱换新的“旧观念”拒绝消费二者碰撞到底谁能决定“中国厨房”
03 到底谁才能占据国人的厨房
今年7月商务部等13部门联合发布《关于促进家居消费若干措施的通知》鼓励支持居民开展旧房装修和局部升级改造以促进家居消费和鼓励家居消费促销。其中居民可提取公积金用于自住住房改造等引发大家关注。
在政策的“暖意”下厨电市场如何从消费端突破是打破行业增长瓶颈的关键。
突破的第一步就是要懂消费者。消费者不爱“新产品”的原因无非有两点一是价格二是不了解消费者不爱“换新”的理由也是两点一是换新成本高二是没需求。找到了消费者痛点接下来就是解决痛点。
针对“换新成本高”“新产品价格贵”厨电巨头们都分分给出了自己的解决方案。
例如老板电器2022年该公司推出了0元无忧厨改品牌服务将被动的用户服务进化为主动的价值体现。在存量房老旧厨房方面的持续推进老板电器如今已形成了一套完整的厨房换新专业服务体系。
据老板电器无忧厨改相关负责人表示不同于目前行业普遍借助三方平台的厨改业务老板电器专门建立了1000多人的专业厨改服务团队在全国范围内拥有93个服务站点开通24小时厨改专线已为超过18万户家庭进行了上门厨改服务。
今年4月老板电器不仅带来数字厨电创新产品还面向全国消费者派发1亿元厨电消费券在全国老板电器线下门店均可消费使用。“新产品0元厨改消费补贴”老板电器从需求到痛点再到解决方案全方位助力消费者进行“换新”。
11月万和电气举办全国以旧换新行动启动发布会针对全国范围内有购新和换新需求的用户展开。对换新用户不同产品对应抵扣不同最高可抵扣1000元部分产品可享受安装材料费全免服务对购新用户购置全能集成灶和净水机系列产品用户享受买一送一福利。 而方太、华帝、亿田等一些厨电企业则是通过推出“集成烹饪中心”既拥有集成厨电的多元功能又兼具分体厨电的特性安装无需切割厨柜让消费者换新无压力。
……
显然一场围绕抢“人”和“换新”的角逐赛正式拉开帷幕。
而在政策、行业、企业等多方的努力和助推下消费端慢半拍的感知也将与行业追平。2023年中国厨房“新时代”与“旧观念”的互搏或许到了拐点时刻。
“还真别说这集成灶真的很方便。一个灶台炒菜、蒸鱼、煮汤、烤蛋糕全搞定省时省力要不是这次灶坏了哪有机会体验到这么一个好东西啊。”换过集成灶的张姐属实有点兴奋。
你看消费者很单纯商业也就是这样。
